English
Rufen Sie uns an!
+49 (0) 5253.95 23-0
BUCHUNG
Gastronomie

Caspar's Restaurant

Das Restaurant

Großzügig und mit weitem Blick in den Gräflichen Park präsentiert sich „Caspar’s Restaurant“ in hellen Gelbtönen. Die raumhohen Bücherregale mit Raritäten aus der persönlichen Bibliothek der Grafen von Oeynhausen-Sierstorpff verleihen dem Restaurant eine wohnliche Atmosphäre. An der hohen Fensterfront schweift der Blick auf die große Terrasse und auf die üppige Blumenpracht, wo im Sommer gefrühstückt werden kann.

Die Küche

Als elegant und international mit raffiniert-regionalem Einschlag kann der Stil der Küche im "Caspar's Restaurant" bezeichnet werden, das im Mittelpunkt des "Gräflicher Park Hotel & Spa" liegt und sowohl Hotelgästen als auch Gästen aus der Region offen steht. Das hochkarätige Team um Küchenchef Thomas Blümel zaubert innovative, frische und leichte Gerichte, charakterisiert durch eine Vielzahl hochwertiger saisonaler Produkte. 

Das Angebot

Morgens erwartet die Gäste im "Caspar's Restaurant" ein abwechslungsreiches und üppiges Frühstücksbüffet für einen vitaminreichen Start in den Tag. Abends
 stehen entspannte Eleganz und Genuss im Mittelpunkt.

Vertrauen Sie den kulinarischen Empfehlungen unserer Mitarbeiter. Unsere fachkundige Sommelière und Restaurantleiterin Silke Schicker ist Ihnen jederzeit gerne bei der individuellen Weinauswahl behilflich. Die Vielzahl der Bad Driburger Heil- und Mineralquellen ergänzen unser kulinarisches Angebot.

Kontakt und Informationen

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter reservierungen(at)graeflicher-park.de oder unter Tel.: 0 52 53.95 23-161 auf.
Bitte beachten Sie, dass Hunde im "Caspar's Restaurant" nicht erlaubt sind.

Küchenchef Thomas Blümel und sein Team freuen sich auf Sie!

Starten Sie Ihren Rundgang durch unser Caspar's hier.

 


Kulinarische Events im "Caspar's"

Im Frühjahr veranstaltet das "Caspar's" einige besondere gastronomische Events im Gräflichen Park, die ausgewählten kulinarischen Genuss mit speziellen Aktionen verbinden.

Spargelmenü

Genießen Sie zarten, frischen Delbrücker Spargel aus der Region in einem eigens komponierten Menü.

Dienstag, 6. Mai bis Samstag, 10. Mai 2014, ab 18 Uhr, € 39 pro Person. Reservierung erbeten.

Brunch für die beste Mutti

Gönnen Sie Ihrer Mutter zum Muttertag einen exklusiven und geschmackvollen Muttertagsbrunch: Unser Team begrüßt Sie mit einem Glas Sekt, und anschließend können Sie sich nach Herzenslust am Brunchbuffet bedienen.

Sonntag, 11. Mai 2014, ab 11 Uhr, € 29 pro Person inkl. eines Glases Sekt.

Reservierung erbeten.

"White Dinner" zum Tag der Gärten und Parks

Anlässlich des "Tags der Gärten und Parks" findet am Sonntag, 15. Juni 2014, ab 18 Uhr ein so genanntes "White Dinner" statt. Die Gäste werden gebeten, in in weißer Kleidung zu erscheinen und können an der weiß eingedeckten Tafel - je nach Wetterlage draußen auf der Terrasse - ein weißes Menü genießen:

Weiße Tomatensuppe mit geräuchertem Kabeljau

***

Limettensorbet

***

In Weißwein pochiertes Landhuhn unter der Macadamiakruste, Spargel und Selleriepüree

***

Schokoladenmousse von der weißen Schokolade mit eingelegter Weißweinbirne

 ***

€ 29,90 pro Person inkl. weißem Sekt

 

Anmeldung bis zum 6. Juni 2014 unter reservierungen(at)graeflicher-park.de oder Tel.: 0 52 53.95 23-161.

 

Caspar's

Innenansicht des "Caspar's"
Frühstücksbuffet
Die Terrasse des "Caspar's"

Öffnungszeiten/Kontakt

Frühstück täglich 07:00 - 11:00 Uhr

Abendessen Di/Mi/Do/Fr/Sa 18:00 – 22:00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter reservierungen(at)graeflicher-park.de oder unter Tel.: 0 52 53.95 23-161.


SPEISEKARTE ALS PDF

KULINARISCHES PDF

Kulinarik plus Day Spa

 

Machen Sie doch einmal Urlaub vom Alltag: Mit unseren Kombinationsangeboten können Sie einen Tagesaufenthalt im Day Spa des Gräflichen Parks mit einem köstlichen Frühstück oder Abendessen im "Caspar's Restaurant" verbinden. Der 1.500 Quadratmeter großen GARTEN SPA mit Ruheräumen, Saunen sowie einem beheizten Außenpool bietet Ihnen viel Raum zum Entspannen. Gerne stellen wir auch Geschenkgutscheine für diese Angebote aus.

 

Day Spa plus Frühstück

  • Tagesaufenthalt im Day Spa inklusive Frühstücksbuffet im "Caspar's" und sanfter Rückenmassage: € 53 pro Person
  • Buchbar von Montag bis Freitag, nicht an Feiertagen

 

Day Spa plus Abendessen

  • Tagesaufenthalt im Day Spa inklusive pflegender Seifenbürstenmassage und dreigängigem Menü am Abend im "Caspar's": € 75 pro Person

  • Buchbar von Dienstag bis Freitag, nicht an Feiertagen

 

Anmeldung unter spa(at)graeflicher-park.de oder Tel.: 0 52 53.95 23-602.

Weitersagen