Küchenchef Thomas Blümel

Öffnungszeiten & Kontakt

Frühstück: täglich 07:00 - 11:00 Uhr
Abendessen: Di, Mi, Do, Fr und Sa 18:00 – 22:00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
unter info(at)graeflicher-park.de oder unter
Tel.: 0 52 53.95 23-0.

Bitte beachten Sie, dass Hunde im "Caspar's Restaurant" nicht erlaubt sind.

Impressionen

Hier finden Sie einige Impressionen aus dem Caspar’s

Galerie

Impressionen

Das Restaurant

Großzügig und mit weitem Blick in den Gräflichen Park präsentiert sich „Caspar’s Restaurant“ in hellen Gelbtönen. Die raumhohen Bücherregale mit Raritäten aus der persönlichen Bibliothek der Grafen von Oeynhausen-Sierstorpff verleihen dem Restaurant eine wohnliche Atmosphäre. An der hohen Fensterfront schweift der Blick auf die große Terrasse und auf die üppige Blumenpracht, wo im Sommer draußen in der Morgensonne gefrühstückt werden kann.

Die Küche

Als elegant und international mit raffiniert-regionalem Einschlag kann der Stil der Küche im "Caspar's Restaurant" bezeichnet werden, das sowohl Hotelgästen als auch Gästen aus der Region offen steht. Das hochkarätige Team um Küchenchef Thomas Blümel zaubert innovative, frische und leichte Gerichte, charakterisiert durch eine Vielzahl hochwertiger saisonaler Produkte. 

Das Angebot

Morgens erwartet die Gäste im "Caspar's Restaurant" ein abwechslungsreiches und üppiges Frühstücksbüffet für einen vitaminreichen Start in den Tag. Abends stehen entspannte Eleganz und Genuss im Mittelpunkt.

Unsere fachkundigen Restaurantmitarbeiter sind Ihnen jederzeit gerne bei der individuellen Weinauswahl behilflich. Die Vielzahl der Bad Driburger Heil- und Mineralquellen ergänzen unser kulinarisches Angebot.

Küchenchef Thomas Blümel und sein Team freuen sich auf Sie!


FEBRUAR
"AFTER WORK"
Sie nutzen die Spa-Einrichtungen den ganzen Tag lang nach Belieben und krönen Ihren Aufenthalt mit einem zubuchbaren, 3-Gänge-Abendmenü im "Caspar's" und einer sanften 20-minütigen Rückenmassage oder Seifenbürstenmassage.
€ 75,- pro Person | buchbar von Montag bis Freitag, nicht an Feiertagen

MÄRZ
NICHT FISCH, NICHT FLEISCH
Entdeckermenü im Caspar's: Im März startet wieder unsere Geschmacksreise! Wir nehmen Sie dabei jeden Monat mit auf eine kulinarische Rundreise – Diesen Monat mit einem rein vegetarischem 3-Gang-Menü.
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr | € 39,- pro Person |
exklusive Getränke

APRIL
FOOD PAIRING
Entdeckermenü im Caspar's: Wir nehmen Sie jeden Monat mit auf eine kulinarische Rundreise – Diesen Monat mit Paarungen von Lebensmitteln, von denen Sie niemals gedacht hätten, dass sie harmonieren.
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr | € 39,- pro Person |
exklusive Getränke

APRIL
OSTERBRUNCH
Brunchen an den Ostertagen im Caspar's: Genießen Sie am Osterwochenende unser leckeres Brunchbuffet in gemütlich entspannter Atmosphäre des  "Caspar's Restaurant".
Ostersonntag & Ostermontag, 10-14 Uhr | € 29,- pro Person,
bitte anmelden

APRIL
OSTERMENÜ
4-Gang-Menü im Caspar's: Genießen Sie von Karfreitag, 14. April bis Ostermontag, 17. April ein exklusives 4-Gänge-Menü in unserem Fine Dine-Restaurant Caspar’s.
Karfreitag bis Ostermontag ab 18 Uhr | € 45,- pro Person,
bitte anmelden

MAI
SPARGEL – WAS SONST
Entdeckermenü im Caspar's: Im März startete wieder unsere Geschmacksreise! Diesen Monat krönen wir mit knackigem Spargel, auf den wir uns schon das ganze Jahr gefreut haben.
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr | € 39,- pro Person | exklusive Getränke

JUNI
STEAKS – NICHT NUR VOM GRILL EIN VERGNÜGEN
Wir holen das Steakhouse nach Bad Driburg in's Caspar's! Bei uns können Sie die besten Stücke des Tieres genießen, natürlich mit den passenden Beilagen.
Im kompletten Juni | € 39,- pro Person | Inklusive Getränke


Angebote im "Caspar's"

"After Work"

Mit unserem Kombinationsangebot können Sie einen Tagesaufenthalt im Day Spa des Gräflichen Parks mit einem köstlichen Abendessen im "Caspar's Restaurant" verbinden. Der 1.500 Quadratmeter großen GARTEN SPA bietet Ihnen viel Raum zum Entspannen. Gerne stellen wir auch Geschenkgutscheine für diese Angebote aus.

DAY SPA PLUS ABENDESSEN

  • Tagesaufenthalt im Day Spa inklusive pflegender Seifenbürstenmassage und dreigängigem Menü am Abend im "Caspar's": € 75 pro Person

  • Buchbar von Dienstag bis Freitag, nicht an Feiertagen.

Anmeldung unter spa(at)graeflicher-park.de oder Tel.: 0 52 53.95 23-602.

"Urlaub vom Alltag"

Machen Sie doch einmal Urlaub ganz in der Nähe: Mit unserem Kombinationsangebot starten Sie Ihren Tagesaufenthalt im Gräflichen Park mit einem köstlichen Frühstück im "Caspar's Restaurant". Im Anschluss erwartet Sie das 1.500 Quadratmeter große GARTEN SPA mit seinen Ruheräumen, Saunen und dem beheizten Außenpool. Außerdem inklusive: Eine sanfte und wohltuende Rückenmassage.

FRÜHSTÜCK UND DAY SPA

  • Tagesaufenthalt im Day Spa inklusive Frühstücksbuffet und Rückenmassage € 53 pro Person
  • Buchbar von Montag bis Freitag

Anmeldung unter spa(at)graeflicher-park.de oder Tel.: +49(0)52 53.95 23-602.