Küchenchef Thomas Blümel

Öffnungszeiten & Kontakt

Frühstück: täglich 07:00 - 11:00 Uhr
Abendessen: Di, Mi, Do, Fr und Sa 18:00 – 22:00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
unter info(at)graeflicher-park.de oder unter
Tel.: 0 52 53.95 23-0.

Bitte beachten Sie, dass Hunde im "Caspar's Restaurant" nicht erlaubt sind.

Impressionen

Hier finden Sie einige Impressionen aus dem Caspar’s

Galerie

Impressionen

Das Restaurant

Großzügig und mit weitem Blick in den Gräflichen Park präsentiert sich „Caspar’s Restaurant“ in hellen Gelbtönen. Die raumhohen Bücherregale mit Raritäten aus der persönlichen Bibliothek der Grafen von Oeynhausen-Sierstorpff verleihen dem Restaurant eine wohnliche Atmosphäre. An der hohen Fensterfront schweift der Blick auf die große Terrasse und auf die üppige Blumenpracht, wo im Sommer draußen in der Morgensonne gefrühstückt werden kann.

Die Küche

Als elegant und international mit raffiniert-regionalem Einschlag kann der Stil der Küche im "Caspar's Restaurant" bezeichnet werden, das sowohl Hotelgästen als auch Gästen aus der Region offen steht. Das hochkarätige Team um Küchenchef Thomas Blümel zaubert innovative, frische und leichte Gerichte, charakterisiert durch eine Vielzahl hochwertiger saisonaler Produkte. 

Das Angebot

Morgens erwartet die Gäste im "Caspar's Restaurant" ein abwechslungsreiches und üppiges Frühstücksbüffet für einen vitaminreichen Start in den Tag. Abends stehen entspannte Eleganz und Genuss im Mittelpunkt.

Unsere fachkundigen Restaurantmitarbeiter sind Ihnen jederzeit gerne bei der individuellen Weinauswahl behilflich. Die Vielzahl der Bad Driburger Heil- und Mineralquellen ergänzen unser kulinarisches Angebot.

Küchenchef Thomas Blümel und sein Team freuen sich auf Sie!


SEPTEMBER
01. , 08. , 15. , 22. , und 29. September, ab 18:30 Uhr
CHEF’S TABLE
Jeden Donnerstag im September können Sie unseren Köchen in die Töpfe gucken. Genießen Sie dabei kulinarische Vielfalt inklusive begleitender Getränke.
€ 69 pro Person

OKTOBER
28. bis 30. Oktober, ab 18:00 Uhr
WESTFALEN GOURMETFESTIVAL 2016
Im Oktober startet in Westfalen wieder das Gourmetfestival und auch wir sind wieder mit, für Sie ausgewählten und abgestimmten, Gourmet-Menüs dabei.

28.10.:
5-Gang-Festivalmenü
„Kochen mit Freunden“, 79 € pro Person

29.10.:
Menü
, zubereitet von Gastkoch David Kikillus, 149 € pro Person

30.10.:
Unser Koch Thomas Blümel kocht für Sie ein 4-Gang-Hummer-Menü, 59 € pro Person

OKTOBER
Entdeckermenü im ganzen Oktober
ASIATISCHES SEAFOOD
Die Geschmacksreise geht los: Wir nehmen Sie jeden Monat mit auf eine kulinarische Neuentdeckung. Mit Spezialitäten vom Kürbis bis zum Seafood. Entdecken Sie den Geschmack!
3-Gang-Menü, € 39 pro Person

NOVEMBER
Entdeckermenü im ganzen November
TRÜFFEL, KÜRBIS & WILD
Die Geschmacksreise geht weiter: lassen Sie sich unsere saisonale Küche nicht entgehen und genießen Sie im Caspar’s ein weiteres Geschmackserlebnis. Entdecken Sie den Geschmack!
3-Gang-Menü, € 39 pro Person

DEZEMBER
Entdeckermenü im ganzen Dezember
GANS
Das Ende der diesjährigen Geschmacksreise: die traditionelle Gans darf hier natürlich nicht fehlen. Lassen Sie sich im winterlichen Dezember bei einem gemütlichen Gourmet-Menü verwöhnen. Entdecken Sie den Geschmack!
3-Gang-Menü, € 39 pro Person


Angebote im "Caspar's"

Urlaub vom Alltag

Mit unserem Kombinationsangebot können Sie einen Tagesaufenthalt im Day Spa des Gräflichen Parks mit einem köstlichen Abendessen im "Caspar's Restaurant" verbinden. Der 1.500 Quadratmeter großen GARTEN SPA bietet Ihnen viel Raum zum Entspannen. Gerne stellen wir auch Geschenkgutscheine für diese Angebote aus.

DAY SPA PLUS ABENDESSEN

  • Tagesaufenthalt im Day Spa inklusive pflegender Seifenbürstenmassage und dreigängigem Menü am Abend im "Caspar's": € 75 pro Person

  • Buchbar von Dienstag bis Freitag, nicht an Feiertagen.

Anmeldung unter spa(at)graeflicher-park.de oder Tel.: 0 52 53.95 23-602.

Gut frühstücken und im Day Spa entspannen

Machen Sie doch einmal Urlaub ganz in der Nähe: Mit unserem Kombinationsangebot starten Sie Ihren Tagesaufenthalt im Gräflichen Park mit einem köstlichen Frühstück im "Caspar's Restaurant". Im Anschluss erwartet Sie das 1.500 Quadratmeter große GARTEN SPA mit seinen Ruheräumen, Saunen und dem beheizten Außenpool. Außerdem inklusive: Eine sanfte und wohltuende Rückenmassage.

FRÜHSTÜCK UND DAY SPA

  • Tagesaufenthalt im Day Spa inklusive Frühstücksbuffet und Rückenmassage € 53 pro Person
  • Buchbar von Montag bis Freitag

Anmeldung unter spa(at)graeflicher-park.de oder Tel.: +49(0)52 53.95 23-602.