Kulinarische Highlights im "Gräflicher Park Hotel & Spa" im Februar und März

Kochen nach Henriette Davidis

Schon im 19. Jahrhundert waren die Rezepte der berühmtesten Kochbuchautorin Deutschlands weit verbreitet. Wir interpretieren die Gerichte der gebürtigen Westfälin, Henriette Davidis, den ganzen Monat lang im "Restaurant Pferdestall" neu, ohne dabei die historischen Bezüge zu verlieren.

15 Gänge!

Rund um die Zahl 15 gibt es eine ganze Reihe französischer Redewendungen. Statt "in vierzehn Tagen" heißt es im Französischen z.B. "in fünfzehn Tagen". Bei uns gibt es im Rahmen eines überraschenden Amuse Bouche-Menüs 15 Gänge im "Caspar's Restaurant" - wirklich 15...!!!

Jeden Mittwoch und Donnerstag im Februar, € 59 pro Person.

The red line

Die verschiedenen Cocktails in der Farbe der Liebe im Februar in der "Oscar's Bar" im Februar sind nicht nur am Valentinstag eine optische und geschmackliche Versuchung.

"Fit in den Frühling" - Kochkurs

Bärlauch, Möhrchen und Rharbarber - neben den ersten Blumen liefert der Frühling auch frische Zutaten für eine leichte Küche. Der Kochkurs mit unserem diätisch geschulten Koch macht Lust auf Frühlingsgerichte.

Mittwoch, 21. März 2012, 17.00 bis 21.00 Uhr, € 69,00 pro Person. 

Wir freuen uns über Ihre Voranmeldung unter events@graeflicher-park.de oder Tel.: 05253.95 23-501.

"Cuisine Vitale" - Chefs' Table

Der beliebte Chefs' Table mitten der Küche des "Caspar's Restaurant" - bei der Zubereitung des raffinierten Menüs können Sie unseren Köchen erst über die Schulter schauen und dann im originellen Ambiente genießen.

Sonntag, 11. März 2012, 19.00 Uhr, € 149,00 pro Person (inkl. Wein), max. 8 Personen.

Wir freuen uns über Ihre Voranmeldung unter events@graeflicher-park.de oder Tel.: 05253.95 23-501.

Frühjahrscocktails

Im März können Sie frühjahrstaugliche und frische Cocktails mit Wein in der Oscar's Bar genießen.

Fotocredit: Martin Müller/pixelio.de