Großzügig und mit weitem Blick in den schönen Landschaftspark präsentiert sich Caspar’s Restaurant in hellen Gelbtönen. Die raumhohen Bücherregale mit Raritäten aus der gräflichen Bibliothek erinnern an eine gemütliche Bibliothek und verleihen dem Restaurant eine wohnliche Atmosphäre.

Werfen Sie hier einen Blick in die Speisekarte.

Im Sommer lädt auch die große Terrasse vom Caspar’s zum Verweilen ein – inmitten üppiger Blumenpracht und mit reizvollen weiten Blicken in den Gräflichen Park. Morgens erwartet die Gäste im Caspar’s ein abwechslungsreiches und üppiges Frühstücksbuffet für einen idealen und vitaminreichen Start in den Tag.

Abends stehen Entspannung und Genuss im Mittelpunkt.
Küchenchef Silvio Eberlein und sein Team zaubern innovative, frische und leichte Gerichte, verstärkt durch eine Vielzahl an regionalen Produkten. Die anspruchsvolle Küche und das familiäre Ambiente laden zu kulinarischen Erlebnissen der besonderen Art ein.

Unser Tipp: Vertrauen Sie den kulinarischen Empfehlungen unserer Mitarbeiter. Unser fachkundige Sommelier ist Ihnen jederzeit gerne bei der individuellen Weinauswahl behilflich. Die Vielzahl der Bad Driburger Heil- und Mineralquellen ergänzen unser kulinarisches Angebot.

Öffnungszeiten:

Frühstück täglich 07:00 - 11:00 Uhr

Mittagessen Sa/So/feiertags: 12:00 – 14:00 Uhr

Abendessen Mi/Do/Fr/Sa/So 18:00 – 22:00 Uhr